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老鸭粉丝汤用什么粉丝比较好呢？

在这样寒冷的天气里，吃上一碗香辣开胃的鸭血粉丝汤，那真的是太过瘾了。一碗下肚，浑身热乎不怕冷，暖身又抗饿，然而对于我而言，它真的是冬天里必不可少的一道美味佳肴。...
怎样鉴别纯红薯粉条？

从视觉上看：颜色为白色，比较透明，清晰度好。1，脆——因为原料只有红薯淀粉，晒干以后很脆，用手轻轻一抓就断,而且晒干后不易返潮。市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒...