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粉丝小研究 I 超市随处可见的粉丝，能有什么门道？

01粉丝的配料主要是什么品质好的粉丝通过看配料表就能筛选出来吗粉丝是一种利用淀粉回生特性制成的食品，本质是淀粉化后的凝胶体。粉丝其实有很多种类，常见的有绿豆粉丝、...
你了解粉丝吗？

粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉（主要在台湾），朝鲜半岛称唐面，越南称面。粉丝类似细面条状，干...